கணிசமான அளவு உணவு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஆனால் மனிதர்கள் சாப்பிடவில்லை என்பது சுற்றுச்சூழல், சமூக மற்றும் பொருளாதார ரீதியாக கணிசமான எதிர்மறையான தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. உலகளாவிய பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வுகளில் 8-10% நுகரப்படாத உணவுடன் தொடர்புடையது என்று மதிப்பீடுகள் தெரிவிக்கின்றன.
